Специфічний запах в холодильнику або морозильній відсіку з’являється через поширення цвілевих грибів і різних мікроорганізмів. Вони можуть нашкодити як якістю продуктів, так і здоров’ю людей.
Добрими помічниками у вирішенні даної проблеми можуть стати побутова хімія, поглиначі неприємних запахів і народні засоби. Крім того, необхідно регулярно мити холодильник і морозильну камеру.
1
Причини поганого запаху в холодильнику
Якщо холодильник працює без нарікань, а терміни зберігання продуктів дотримані, то запахів при відкриванні дверцят не повинно бути. Існують три головні причини їх появи:
- 1. Готові продукти неправильно зберігаються. Якщо в камері перебувають копчене м’ясо і риба без упаковки, деталі агрегату вберуть в себе їх запах. Коли сира риба і м’ясо довго залишаються в холодильнику, на них з’являються бактерії, і вони псуються. Якщо у продукту закінчився термін придатності і його не викинули вчасно, то на ньому з’являється цвіль.
- 2. Проведена установка нового холодильника. Новий агрегат може пахнути пластмасою, металом і технічними рідинами. Перед тим як включити пристрій, потрібно його протерти всередині мокрою серветкою і залишити відкритим на добу.
- 3. Технічні збої. Пристрій працює з меншою потужністю, ніж та, яка вказана в паспорті. Морозильна камера розморожується мимовільно, а в холодильній камері температура зберігається вище покладеної. У цьому випадку продукти швидко псуються. Якщо забивається слив і в ньому накопичується вода, то створюються сприятливі умови для розмноження бактерій. Проблеми з електрикою — причина незапланованого розморожування агрегату і появи запахів в ньому.
Неприємний запах в морозильній камері може з’явитися, якщо продукти в ній лежать неупакованими або їх зберігання перевищує чотири місяці. Причиною може бути і вода, яка залишається після розморожування холодильника в піддоні або в ущільнювач дверцят.
Для усунення проблеми потрібно ретельно мити пристрій. Послідовність необхідних дій:
- 1. Холодильник відключити від електроенергії, звільнити від продуктів і знімних полиць.
- 2. Ретельно вимити всі відсіки, не забуваючи про ящики і полиці, кути і важкодоступні місця, з використанням миючого розчину.
- 3. Змити засіб для чищення водою.
- 4. Залишити дверцята відкритими на п’ять годин, щоб вивітрити залишилися запахи.
Щоб позбутися неприємного запаху, необхідно приділити особливу увагу знімним відсіках, так як вироби з пластика вбирають в себе будь-які запахи. Полки потрібно помити і провітрити на балконі протягом п’яти днів.
Можна розподілити на полицях природні нейтралізатори, які поглинають запахи.
Морозильну камеру миють із содою, а потім насухо протирають.
Відразу після покупки пристрій миють за наступною схемою:
- 1. Харчову соду (3-4 столові ложки) розводять в 1 л води.
- 2. м’якою серветкою відмивають все відсіки і задню стінку.
- 3. Всі поверхні протирають серветкою, змоченою у чистій воді.
- 4. Витирають насухо.
- 5. Залишають провітрюватися на 6-10 годин.
2
Усунення запаху підручними засобами
Видалити неприємний запах в домашніх умовах можна за допомогою народних засобів. Для їх приготування підходять наступні рецепти:
- 1. Нашатирний спирт. Одну чайну ложку нашатирного спирту розводять в 1 літр рідини. Цим розчином слід протерти холодильну і морозильну камеру.
- 2. Харчова сода. Дві столові ложки соди потрібно розчинити в 1 літрі води. Вологу ганчірку умочують в даному засобі і очищають стінки холодильника.
- 3. Лимон. Одну столову ложку лимонного соку змішують з 10 ложками горілки і обробляють все відсіки.
- 4. Кальцинована сода. Засіб розчиняють у воді, завдають на внутрішню поверхню, залишають на півгодини і миють стіни водою.
- 5. Екстракт ванілі. Цим засобом обробляють всі внутрішні поверхні.
Після обробки холодильної камери будь-яким з цих коштів слід промити поверхні вологою ганчіркою і потім висушити.
Для того, щоб в камері довго зберігалася свіжість, на полицях можна розташувати натуральні засоби, які здатні нейтралізувати погані запахи. До них відносяться:
- 1. Сода. Її можна насипати в кришечки і розставити їх на полицях.
- 2. Активоване вугілля. Необхідно розтовкти 30 таблеток, висипати на блюдечко і поставити в холодильник.
- 3. Кава дрібного помелу. Потрібно мелений і злегка обсмажений продукт. Можна розподілити його по мішечках з тканини і підвісити до полиць.
- 4. Вода з оцтом в рівних пропорціях. Ємність з такою сумішшю слід залишити в камері на дві години.
- 5. Цедра лимона. Це не тільки адсорбент, вона здатна ще й додати приємний аромат.
- 6. Половина яблука. Міняти його слід через п’ять днів.
- 7. Чайний пакетик. Використаний чайний пакетик — ефективний засіб для позбавлення від неприємного запаху в холодильнику. Використаний пакетик можна змінювати після кожного чаювання.
- 8. Чорний хліб. Житній продукт здатний нейтралізувати слабкі запахи.
- 9. Сирий рис. Зерна слід насипати в ємність і поставити на полицю. Міняти їх необхідно якомога частіше.
- 10. Спеції. Усунути запах допоможуть куркума, естрагон, гвоздика, селера, чебрець.
Існують спеціальні адсорбенти заводського виробництва.
Е кщо зіпсувалися м’ясні продукти, то відбувається виділення таких летючих речовин, як сірководень і аміак. З цієї причини в камері холодильника погано пахне. Слід прибрати з полиць все м’ясні та інші продукти, які зберігалися без упаковки.
Щоб вивести запах риби, рекомендується вимити камеру таким чином:
- 1. Спочатку агрегат потрібно розморозити.
- 2. Потім його слід помити і залишити на кілька годин для просушування.
- 3. Камеру можна протерти соком лимона і залишити на 2 години.
- 4. Після цього потрібно ще раз протерти все відсіки залишити для просушування.
- 5. Техніку можна включити в розетку.
- 6. Розкласти на полицях цедру лимона або апельсина. Можна залишити в камері сіль, змішану з цукром.
Щоб позбутися від запаху ліків, слід головку цибулі розрізати на 2 частини. Їх поміщають на полицю.
Якщо названі засоби не допомагають, слід протерти дверцята і полки нашатирним спиртом і залишити їх відкритими на ніч.
Цвіль прибирають за допомогою столового оцту і перекису водню. Перед використанням засіб розчиняють у воді.
3
заходи профілактики
Існують прості способи забезпечити чистоту і усунути запахи в холодильнику:
- 1. Їду потрібно зберігати в щільно закритих ємностях. Допускаються миски, обмотані харчовою плівкою. Для морозильної камери підійдуть щільно зав’язані поліетиленові пакети.
- 2. Рекомендується стежити за вологістю в агрегаті. Щоб не допустити зайвої вологи, глечики та пляшки з напоями не слід залишати відкритими.
- 3. Сучасні холодильники рекомендується розморожувати два рази за три роки. При цьому треба знімати і промивати всі полки і ящики.
- 4. Якщо на полиці щось пролилося, то прибирати забруднення потрібно відразу, з використанням соди.
- 5. Рекомендується стежити за якістю продуктів. Зіпсовані необхідно відразу вибрсивать.
- 6. Крім терміну придатності потрібно перевіряти цілісність упаковки. Якщо вона виявиться пошкодженої, то аромат продукту швидко пошириться по всій камері.
- 7. Рекомендується використовувати адсорбенти. Їх можна придбати в формі таблеток або кульок.
- 8. Утворилися плями слід витирати відразу.
- 9. Перед поїздкою у відпустку треба проводити ревізію і прибирати продукти, які можуть незабаром зіпсуватися. Найкраще залишити холодильник порожнім.