Надійний ящик, який призначений для зберігання картоплі на балконі в зимовий час, — дуже вдале пристосування і стане в нагоді в кожному будинку. Завдяки йому в холодну пору року на столі завжди будуть страви, приготовані з такого бажаного овоча. Але щоб картопля зберігався якомога довше, ящик повинен бути виготовлений правильно, тому що в противному випадку коренеплоди можуть почати проростати і стануть непридатними для вживання в їжу.
1
Правильне збереження картоплі
Балкон, де буде зберігатися картопля взимку, повинен бути заскленим. У випадку з лоджією буде досить утеплених ящиків.
Оптимальні умови для зберігання картоплі:
- температура повітря + 2 … + 10 градусів;
- відсутність прямих сонячних променів;
- вологість повітря — 35-50%;
- захищеність від пилу, вологи і комах;
- постійне провітрювання приміщення.
Якщо балкон відкритий, то зберігати в ньому картопля не вийде, так як бульби просто промерзнуть і зіпсуються на смак. Але також не варто створювати для них «тепличні» умови, через що вони починають проростати і загнивати. Щоб картопля завжди залишалася сухою, приміщення обов’язково провітрюють.
Якщо на бульби потрапить сонячне світло, то вони почнуть зеленіти і виділяти особливу речовину — соланін, висока концентрація якого здатна привести до отруєння. Щоб в ящиках для зберігання підтримувати оптимальну температуру, використовують звичайні електричні або спеціальні нагрівальні лампи, при цьому картопля накривають кришкою, картоном або щільним непроникною тканиною.
2
варіанти ящиків
Сховище, що забезпечує надійне зберігання врожаю картоплі, можна облаштувати своїми руками. Якщо бульбоплоди планується тримати на балконі протягом тривалого часу, то для виготовлення ящика використовують вагонку або дерев’яні бруски. Його внутрішню частину обробляють фольгою та іншими відображають матеріалами. Як утеплювач застосовують пінопласт. Ці матеріали забезпечують надійне зберігання картоплі в сильні морози.
Не можна допускати, щоб бульби контактували з цегляними, бетонними і іншими подібними поверхнями, так як через це вони починають чорніти і гнити. Саме тому в ящику обов’язково облаштовують нижню поличку. Можна зробити ємність з вертикальним завантаженням. Це дуже практично для власників невеликих балконів. Наприклад, ящик роблять вузьким, але високим. Зверху обов’язково облаштовують кришку, додатково накриваючи її міцним покривалом.
У просторій лоджії та балкон ящик для зберігання картоплі поєднують з сидячим місцем. Його можна зробити прямокутної форми, закріпити до нього спинку, а кришку з верхньої сторони набити м’яким поролоном.
Крім того, можна зробити камеру з підігрівом. Це актуально для власників незасклених балконів. Для цього беруть 2 ящика різних розмірів, один повинен бути більше, а інший менше. Між ними укладають теплоізолятор: пінопласт, будівельну піну і т. П. У піддон насипають тирсу, кладуть пінопласт, картон або ганчірки. Всередину ящика заводять провід, щоб підключити звичайну лампочку. Світло включають для обігріву картоплі впродовж 5 годин, при цьому приділяють особливу увагу якісній ізоляції проводів.
Облаштування лампочки виконують так, щоб її можна було включати, не виходячи на балкон.
Для зимового зберігання бульб можна зробити дерев’яні або пластикові ящики. Складають їх один на інший. Перевага їх полягає в тому, що вони не пропускають повітря. Щоб захистити від морозів, зверху ящики накривають теплою ватяною ковдрою.
Застосування пластикових або дерев’яних ємностей — це найпростіше і найменш витратне рішення. Але в регіонах з сильними морозами ватяну ковдру може не врятувати картопля від холодів.
3
Корисні поради і рекомендації
Щоб бульби зберігалися на балконі якомога довше, необхідно дотримуватися деяких правил:
- Зроблені своїми руками ящики перед застосуванням потрібно ретельно промити. Для цього використовують суміш з гарячої води, мила і соди. Короб після висихання обробляють розчином мідного купоросу або вапна.
- Розкидані на дні скриньки сіно створює в сховище правильний мікроклімат.
- Бульби не будуть гнити, якщо серед них розкласти листя горобини або розсипати дрібно порубаний часник.
- Якщо зберігаються різні сорти картоплі, то їх розкладають по окремим скриньках.
- Солома або шарудять листя відлякують від сховища гризунів і інших шкідників.
- Фольга всередині ящика створює ефект термоса. Це означає, що всередині нього картопля буде такою ж температури, що і повітря всередині.
Слід пам’ятати, що просушений і цілий картопля періодично потрібно перебирати, вишукуючи підгнилі або пророслі екземпляри, які обов’язково прибирають. Це дозволяє захистити бульби від поширення гнилі і грибка.
